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    臭豆腐高剪切研磨分散機

    臭豆腐高剪切研磨分散機

    產品型號: GMD2000/4

    所屬分類:高速剪切分散機

    更新時間:2025-07-08

    簡要描述:臭豆腐高剪切研磨分散機具備以下特點:
    1)線速度很高,剪切間隙非常小,當物料經過的時候,形成的摩擦力非常強烈,通常所說的超細濕磨
    2)定轉子被制成圓椎形,具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。
    3)定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離
    4)在增強的流體湍流下,凹槽在每級都可以改變方向。

    詳細說明:

                     臭豆腐高剪切研磨分散機

      臭豆腐,其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長,是一種特色的漢族傳統小吃,古老而傳統,一經品味,常令人欲罷不能,一嘗為快。在中國以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區上的差異,南京長沙紹興的臭豆腐干相當聞名,但其制作以及味道均差異甚大。

      腐乳又稱豆腐乳,是用大豆、黃酒、高粱酒、紅曲等原料混合制成的。豆腐乳種類較多,大都口味鮮美,有除腥解膩的作用,適于佐餐或作調味料,如火鍋調料等。 

      腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類。其中,臭豆腐屬“青方”;“大塊”、“紅辣”、“玫瑰”等醬腐乳屬“紅方”;“甜辣”、“桂花”、“五香”等屬“白方”。

      臭腐乳的發酵過程比其他品種更*,所以氨基酸含量更豐富。特別是其中含有較多的丙氨酸和酯類物質,使人吃臭豆腐乳時感覺到特殊的甜味和酯香味。但是,由于這類腐乳發酵*,致使發酵后一部分蛋白質的硫氨基和氨基游離出來,產生明顯的硫化氫臭味和氨臭味,使人遠遠就能嗅到一股臭腐乳*的臭氣味

     

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    腐乳又稱豆腐乳,是用大豆、黃酒、高粱酒、紅曲等原料混合制成的。豆腐乳種類較多,大都口味鮮美,有除腥解膩的作用,適于佐餐或作調味料,如火鍋調料等。 

    腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類。其中,臭豆腐屬“青方”;“大塊”、“紅辣”、“玫瑰”等醬腐乳屬“紅方”;“甜辣”、“桂花”、“五香”等屬“白方”。

    腐乳中維生素B族的含量很豐富,常吃不僅可以補充維生素B,還能預防老年性癡呆;

    腐乳富含植物蛋白質,經過發酵后,蛋白質分解為各種氨基酸,又產生了酵母等物質,故能增進食欲,幫助消化;腐乳還含有鈣、磷等礦物質;但臭腐乳發酵時容易被微生物污染,豆腐坯中的蛋白質氧化分解后會產生含硫的化合物,過多食用將對人體產生不良影響。

     

    臭豆腐高剪切研磨分散機,臭豆腐膠體磨,臭豆腐研磨機,臭豆腐分散機,臭豆腐分散機比普通的分散機的速度達到4-5倍以上,分散乳化均質研磨效果非常好,轉速可以達到14000RPM。

    4.具備以下特點:
    1)線速度很高,剪切間隙非常小,當物料經過的時候,形成的摩擦力非常強烈,通常所說的超細濕磨
    2)定轉子被制成圓椎形,具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。
    3)定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離
    4)在增強的流體湍流下,凹槽在每級都可以改變方向。
    5)高質量的表面拋光和結構材料,可以滿足不同行業的多種要求。

     



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